白酒燒開后為什么發(fā)酸?
因?yàn)榘拙圃诎l(fā)酵的過程中除了產(chǎn)生乙醇（酒精)以外，還有乙酸 。酒精乙醇燃燒以后生成水和二氧化碳而已，乙酸不能燃燒，就留在溶液中，所以就酒燒完以后就成酸的了 。
43度的綿柔白酒發(fā)酸能不能喝嗎?
43度的綿柔白酒發(fā)酸后，建議不要直接喝下去。發(fā)酸的白酒可能是因?yàn)椴贿m當(dāng)?shù)馁A存、長時(shí)間放置或是酒質(zhì)本身問題所導(dǎo)致的。在這種情況下，如果強(qiáng)行喝下去，可能會(huì)對(duì)您的健康產(chǎn)生危害。首先，要聞聞酒的味道，如果味道刺鼻或有異味，就不能喝。 其次，可以先嘗一小口，如果感覺不對(duì)勁或者偏酸，也不能喝了。最好的方法是選擇不過期或者是沒有受到污染的白酒，并且需要保持良好的貯存方式，這樣才能保證您喝到正常的、健康的酒品。
43度的綿柔白酒發(fā)酸能不能喝嗎?
43度的綿柔白酒通常是以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥等為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成的。正常情況下，這種白酒不會(huì)發(fā)酸，口感清香，入口綿軟，香味悠長。如果43度的綿柔_
43度的綿柔白酒發(fā)酸能不能喝嗎?
不能喝。 這說明酒發(fā)酵不完全。屬于未完全發(fā)酵的就。這種酒食用會(huì)引發(fā)食物中毒。前吐后泄十分難受。為了身體健康不要飲用。所以不能喝。
43度的綿柔白酒發(fā)酸能不能喝嗎?
綿柔型43度白酒是屬白酒中的中低度酒類，口感中是略帶酸是陳放的時(shí)間還不到時(shí)候，如果再陳放一，二年那就不會(huì)有發(fā)酸的口感了，只會(huì)更加綿柔純香了。
43度的綿柔白酒發(fā)酸能不能喝嗎?
白酒變酸，并不一定是壞事，醬香白酒中都有略微的酸味，要觀察是否是正常的變酸，如果酸味過重，那肯定是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變質(zhì)不能飲用了；但如果是淡淡的酸味，酒香味濃郁，可能是正?，F(xiàn)象，可以正常飲用。
43度的綿柔白酒發(fā)酸能不能喝嗎?
43度的綿柔白酒是一種高度釀造的白酒，其味道方面更加重視醇香與口感，由于不經(jīng)過添加任何其他化學(xué)物質(zhì)，因此如果存放的時(shí)間過長或者存儲(chǔ)的環(huán)境不佳，其味道可能會(huì)發(fā)生變化。 如果白酒味道出現(xiàn)發(fā)酸的現(xiàn)象，說明該酒存在了一定的質(zhì)量問題，建議不要食用。否則，可能導(dǎo)致身體不適和健康問題。為了保證白酒品質(zhì)和口感，建議存儲(chǔ)在干燥，避光，通風(fēng)的地方，飲用前先用鼻子聞一聞，判斷是否正常，再嘗一口，感受是否醇香。要想確保喝白酒的健康，建議適量飲用，不要過量。
43度的綿柔白酒發(fā)酸能不能喝嗎?
變質(zhì)也可能會(huì)引起白酒發(fā)酸，在日常生活中，大部分人無法鑒別白酒發(fā)酸到底是由何種原因引起，因此為健康著想，白酒發(fā)酸后不建議再喝。
米酒發(fā)酸還能喝嗎？
盡量不要喝，任何物質(zhì)變酸都會(huì)對(duì)人的身體造成消化系統(tǒng)紊亂導(dǎo)致身體的新陳代謝緩慢。如果實(shí)在想喝，也可以適當(dāng)?shù)氖秤眯?，不要過多就可以。不過身體狀況差的人，還是不要喝酒為好，任何酒對(duì)身體都沒有好處，可以以水帶酒，水喝多了，對(duì)人身體好。
埋在地里的酒酸了能喝嗎?
埋在地里的酒酸了就不能再喝了。如果酒酸了就已經(jīng)壞變質(zhì)了，只有進(jìn)入空氣以后就才會(huì)發(fā)酸變質(zhì)，埋在地里的時(shí)候沒有處理好好瓶口，所以酸了以后的酒是不能再喝了。
自制的米酒發(fā)酸還能喝嗎?
這個(gè)是可以正常食用的。酒釀變酸是因?yàn)獒勗鞎r(shí)被醋酸桿菌污染了，把酒精進(jìn)一步氧化成醋酸，所以酒酸是因?yàn)槔锩婧姿幔梢杂脕碜霾耍ɡ锩婧凭痛姿?，高溫下進(jìn)行酯化反應(yīng),產(chǎn)生乙酸乙酯，有香味。 這與做菜時(shí)加酒和醋效果一樣）。 拓展資料 酒釀?dòng)刑鹞?，用熟的糯米飯加酒藥發(fā)酵做出來的。濾掉米粒并且經(jīng)過一次蒸餾就是米酒--米酒有一定的后勁，酒釀不濾掉米粒，沒有經(jīng)過過濾和提純，度數(shù)非常低，熱一熱加小糯米圓子當(dāng)點(diǎn)心吃，有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜還有酒的味道。 南方人用酒釀來調(diào)、牛奶吃，是產(chǎn)后補(bǔ)品，口感很好。 米酒泛指米類釀制的酒，稍好的米酒一般都是經(jīng)過過濾提純以及蒸餾提純，甜味已經(jīng)不重，酒味比較重。更適合愛喝酒的人。 是由糯米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。 B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。 醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。
